Leinsamenbrot
Durch die Zugabe von geschroteten Leinsamen wird nicht nur die Verdauung verbessert bzw. unterstützt, sondern auch die ernährungsphysiologische Wertigkeit erhöht. Nebenbei ergibt der Leinsamen dem Brot eine wohlschmeckende Geschmacksrichtung. Beim Leinsamenbrot sollte auf Brotgewürze verzeichtet werden, damit der Leinsamengeschmack voll zur Geltung kommen kann.
Molkenbrot
Durch die milden säuerlichen Inhaltsstoffe der Naturmolke erhält das Brot eine ganz neue Geschmacksnuance. Die wertvollen Inhaltsstoffe der Molke erhöhen auch die ernährungsphysiologische Wertigkeit.
Buttermilchbrot
Durch die milden säuerlichen Inhaltsstoffe der Buttermilch erhält das Brot eine ganz neue Geschmacksnuance. Die wertvollen Inhaltsstoffe der Buttermilch erhöhen auch die ernährungsphysiologische Wertigkeit.Topfen(Quark)brot
Dieses Weizenmischbrot erhält durch die Zugabe von Topfen (Quark) und dem Brotgewürz Fenchel eine einmalige Geschmacksnote. Nebenbei bleibt durch die Zugabe von Topfen das Brot länger frisch und wird ernährungsphysiologisch aufgewertet. Walnussbrot
Der milde Geschmack der Walnüsse kommt bei diesem Weizenmischbrot besonders zum Tragen. Durch den hohen Fettanteil der Walnüsse löst dieses Brot eine rasches Sättigungsempfinden aus.